Ржаные лепёшки

РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

РЕЦЕПТ ИЗ СВЯТО НИКОЛО-ШАРТОМСКОГО МОНАСТЫРЯ

Перемешать отруби пополам с ржаной мукой в равных пропорциях
150 г ржаной муки
150 г отрубей
чуть меньше столовой ложки соды;
2 столовых ложки меда;
1.5 столовых ложки лимонного сока;
4 столовых ложки растительного масла;
соль по вкусу.

Перемешать и поставить на сутки в теплое место.
За сутки смесь еще несколько раз перемешать, налепить из теста лепешки, выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов (важно не пересушить) в предварительно нагретой духовке