Блинный каравай с кремом

Вам приходилось пробовать настоящий блинный торт? Предлагаем вам испечь этот удивительный и оригинальный десерт.

Ингредиенты:

• стакан муки пшеничной
• 600 мл молока
• соль — чайная ложка
• яйца — 8 шт.
• сахар — 6 стол. ложек
• масло сливочное — 250 гр.
• сметана — 100 гр.
• сухари панировочные — стол. ложка

Приготовление:

Замесить тесто из муки, 4 яиц, масла, молока, соли. Для крема: отделить белки четырех яиц от желтков. Смешать сахар с желтками, массу взбить. Долить сметану, крем взбивать до пышности. Испечь блины. Высокую форму смазать маслом, затем обсыпать сухарями и заполнить ее, чередуя слои блинов и крем, закончив блинчиками. Запекать в духовке приблизительно 20 минут.

Источник: Покушай.ру